Cacio e Dadi è un gioco di dadi rapido e divertente il cui scopo è quello di farvi interpretare il ruolo di topolini ladruncoli che con una serie di lanci di dadi cercheranno di impossessarsi dei pezzi di formaggio al centro del tavolo e di rubarli agli altri giocatori. Dovrete quindi essere abili e coprire il formaggio ottenuto con un copriformaggio Si lanciano gli 8 dadi e si decide quali risultati tenere da parte e quali rilanciare; alla fine del quarto lancio (al più tardi) si conteggia il formaggio ottenuto: un pezzo di formaggio da 1 se esattamente un dado ha fatto 1, un pezzo di formaggio da 2 se esattamente due dadi hanno fatto 2 e così via. Ovviamente nello stesso turno è possibile ottenere più pezzi di formaggio.I pezzi di formaggio così ottenuti vanno messi davanti a sé ad iniziare una nuova pila o piazzati su di una tessera formaggio già presente davanti a sé in ordine decrescente. Per chiudere una pila, il giocatore deve girare la tessera da uno dal lato del copriformaggio. Questo vi permetterà di non essere vittime di "furti" da parte degli altri giocatori. La partita termina quando si esauriscono 3 delle pile al centro del tavolo e si contano i punti formaggio. E con le tessere bonus otterrete altri punti